Publicado no Diario de Pernambuco - 26.05.2011         

Conforme pesquisas que realizei através da Internet, descobri dados importantes sobre as inúmeras propriedades do fruto da bananeira. Dentre elas, destaquei aquelas  que julguei mais essenciais, tendo em vista que a banana, ou pacova, ajuda a curar ou prevenir grande número de doenças e condições físicas, tornando-a, portanto, obrigatória na dieta diária.

Contendo três açúcares naturais: sacarose, frutose e glicose, combinados com fibra, essa fruta dá uma instantânea e substancial elevação de energia às pessoas, principalmente aos atletas, e também aos animais. Os macacos são uma prova mais do que satisfatória dessa teoria.

Dispondo de elevado teor de potássio, mas com reduzido elemento sódio, torna-se perfeita no combate à pressão alta, tanto assim que a FDA - agência responsável pelo controle de alimentos e remédios nos Estados Unidos - reconheceu tal propriedade nessa tradicional fruta tropical.

Descobertas científicas comprovam que duas bananas ingeridas fornecem energia suficiente para hora e meia de exercícios extenuantes. Não é por acaso que ela, como energético, é a fruta nº 1 dos atletas mais bem sucedidos em todo mundo. Um exemplo disso, bastante conhecido, foi dado pelo tenista brasileiro Gustavo Kuerten, três vezes campeão em Roland Garros (1997, 2.000 e 2.001), que jamais desprezou, nos intervalos das partidas, alimentar-se, ingerindo uma banana. Fonte de muito ferro, a banana, também, estimula a produção de hemoglobina no sangue, auxiliando, dessa forma, no combate à anemia.

Entre outras propriedades desse fruto, destaca-se seu uso na redução dos níveis pressóricos, segundo informam os estudiosos, após minuciosas pesquisas laboratoriais. 

Em virtude de seus altos teores de fibra, ajuda a normalizar as funções intestinais. Na azia, funciona como antiácido, em especial nas pessoas que já despertam com tais tendências.

Para quem sente ansiedade por comida, a pacova evita o excesso de peso e o estresse do trabalho, quando deglutida, devidamente mastigada, como é óbvio. 

Afirmar-se que também é usada em casos de picadas de mosquito, pode ser surpreendente, mas, quando ocorrem, muitos a usam no lugar afetado, esfregando a parte interna de sua casca, no local picado, a fim de reduzir inchaços e irritações.

Para os que desejam deixar de fumar; aos que têm problemas de nervos, TPM e depressão; aos que sofrem de úlcera e muitos outros males, a banana é o remédio.

Lembro-me, quando ainda criança, que um tio meu, muito econômico, alertava-me: “não precisa usar cera ao engraxar seus sapatos; use casca de banana. Ela é rica em tanino". Por mais incrível que possa parecer, a experiência funcionava, embora no que tange ao brilho nem tanto. Resta-me, agora, uma indagação: banana é tudo isso?